Notre carte

Découvrez notre carte, un restaurant où les braises sont au cœur de notre cuisine.

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Apéritifs

Gildas - brochettes basques d'anchois, olive et piment mariné (2 u.)

Pescado IconSulfitos Icon
3,50 €

Chips

3,00 €

Anchois marinés (4 pcs)

Pescado IconSulfitos Icon
7,50 €

Anchois (4 pcs)

Pescado Icon
12,50 €

Olives

3,00 €
Entrées

Pain de cristal à la tomate

Gluten Icon
5,50 €

Pommes de terre 'bravas'

Huevos IconFrustosSecos IconPescado IconGluten Icon
8,50 €

Croquettes de poulet et jambon

Lacteos IconHuevos IconGluten Icon
3,00€/unité

Salade russe aux crevettes

Huevos IconCrustaceos Icon
13,00 €

Croque au jambon ibérique, mozzarella et truffe

Lacteos IconGluten IconFrustosSecos IconSoja Icongranos de sesamo Icon
10,50 €

Croque au saumon fumé et brie

Pescado IconGluten IconLacteos IconFrustosSecos IconSoja Icongranos de sesamo Icon
10,50 €

Fleur d'artichaut croustillante

Gluten IconFrustosSecos IconSulfitos Icon
13,00 €

Œufs brouillés au boudin noir

Huevos IconApio Icon
12,00 €

Moules grillées avec mayonnaise au curry

Moluscos IconHuevos IconGluten IconMostaza Icon
13,00 €

Lasagne à la bolognaise

Lacteos IconSulfitos IconGluten Icon
15,50 €

Tartine d’escalivada et sardine fumée

Pescado IconGluten IconLacteos IconSoja IconSulfitos Icon
9,50 €

Légumes grillés avec sauce romesco

FrustosSecos IconSulfitos IconGluten Icon
12,50 €

Aubergine farcie de ratatouille avec copeaux de manchego

Lacteos IconSulfitos Icon
9,50 €

Spaghettis carbonara

Huevos IconGluten IconLacteos Icon
15,00 €

Steak tartare et ses toasts

Huevos IconMostaza IconSulfitos IconPescado IconGluten IconLacteos IconSoja Icon
18,50 €

Tartare de bar, pomme et orange

Pescado Icon
16,00 €

Millefeuille de courgette au fromage et vinaigrette aux pignons

Lacteos IconFrustosSecos IconSulfitos Icon
11,50 €

Fingers de poulet, sauce moutarde-miel

Mostaza IconHuevos IconGluten Icon
10,00 €

Mini brochette 'chistorra'

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8,00 €

Mini Brochette de boudin noir artisanal

Gluten IconFrustosSecos IconSulfitos IconHuevos Icon
8,00 €
Salades

Salade César traditionnelle

Huevos IconLacteos IconPescado IconSulfitos IconGluten IconSoja Icon
14,50 €

Salade de courge avec roquette, échalotes, noix et parmesan

Lacteos IconFrustosSecos IconMostaza IconSulfitos Icon
13,00 €

Salade fraîche de pastèque et feta

Lacteos IconSulfitos IconMostaza Icon
13,50 €

Salade de quinoa tricolore, avocat et coriandre

Sulfitos Icon
16,50 €

Salade de tomates, avocat et miel

Lacteos IconSulfitos Icon
15,00 €
Viandes

Brochette de porc ibérique avec chou sauté et lard fumé

Gluten Icon
16,50 €

Brochette de filet de bœuf avec frites et chips de poireau

18,50 €

Brochette de filet de bœuf et de poulet

Lacteos IconMostaza IconSulfitos Icon
16,00 €

Côtes d’agneau grillées, escalivada et frites

Gluten Icon
24,50 €

Coquelet grillé et pommes de terre boulangères

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17,00 €

Entrecôte de bœuf 350 g avec garniture

Gluten Icon
27,50 €

Contre-filet de bœuf maturé +30 jours, 1 kg

79,00 €

Paella terre et mer (min. 2 personnes)

Apio IconCrustaceos IconPescado IconSulfitos Icon
20,00 € p. p.

Milanesa de veau à la napolitaine avec frites

Lacteos IconGluten IconHuevos Icon
19,00 €

Milanese de veau avec champignons, truffe et frites

Lacteos IconGluten IconHuevos Icon
20,00 €

Tataki de bœuf et risotto aux champignons façon trompe-l’œil

Lacteos IconApio Icon
24,50 €
Poissons

Brochette de lotte et crevettes, purée d’épinards à la catalane

Pescado IconCrustaceos IconSulfitos IconFrustosSecos IconLacteos Icon
16,50 €

Brochette de thon mariné aux épices

Pescado IconGluten IconSulfitos IconMostaza IconFrustosSecos IconSoja Icon
19,50 €

Bar grillé et pommes de terre boulangères (2 personnes)

Pescado Icon
24,50 € p. p.

Saumon grillé et légumes sautés

Pescado Icon
21,00 €

Morue à l’ail rôti

Pescado IconApio IconCrustaceos IconSulfitos IconGluten Icon
23,50 €

Turbot grillé avec pommes de terre à la poêle (2 personnes)

Pescado Icon
26,50 € p. p.
Menu enfant

Macaronis sauce tomate

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9,50 €

Escalope panée et frites

Gluten IconHuevos Icon
12,00 €

Lotte panée avec frites

Gluten IconHuevos Icon
16,00 €

Assiette de macaronis à la tomate et milanaise napolitaine avec frites

Gluten IconHuevos Icon
16,50 €
Desserts maison

Gâteau au fromage

Lacteos IconHuevos IconGluten IconFrustosSecos Icon
8,00 €

Pain grillé au chocolat, huile d’olive et sel

Lacteos IconHuevos Icon
7,50 €

Crème au citron, granité de citron vert et meringue

Huevos IconLacteos Icon
7,50 €

Crème catalane maison

Huevos IconLacteos IconGluten IconSoja Icon
7,50 €

Croustillant à la vanille avec crème de mascarpone et toffee de pomme

Lacteos IconHuevos IconGluten Icon
8,00 €

Mille-feuille à la crème et aux fruits

Huevos IconLacteos Icon
8,00 €

Fruits du jour

6,50 €
Allergies
GlutenGluten
LupinsLupins
CéleriCéleri
CacahuètesCacahuètes
CrustacésCrustacés
Fruits à coqueFruits à coque
SésameSésame
ŒufsŒufs
LaitLait
MollusquesMollusques
MoutardeMoutarde
PoissonPoisson
SojaSoja
SulfitesSulfites

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Découvrez notre carte avec des ingrédients de première qualité, sublimés par la cuisson à la braise et le savoir-faire de notre équipe.

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